◆ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫਰਕ ਪਫਿੰਗ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪੌਪਕਾਰਨ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਮਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਹੀਟਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਅੰਦਰਲੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉ। ਸਮਗਰੀ ਦੇ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਲੀਡ ਪ੍ਰੈੱਸਿੰਗ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਣ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਪੈਦਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਬਾਅ ਮੁੱਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਟੀਚੇ ਦੇ ਦਬਾਅ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਉੱਥੇ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ ਹੋਵੇਗਾ। ਸੈੱਲ ਅਤੇ ਸੰਗਠਨ ਨੂੰ ਪਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਅੰਦਰਲਾ ਹਿੱਸਾ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵੈਕਿਊਮ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਰਿਸਪ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਪੂਰੀ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਕਰਿਸਪੀ ਟੈਕਸਟ, ਪੂਰੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਵਿਸਤਾਰ।
◆ ਢੁਕਵੀਂ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਲਬੇਰੀ, ਵੈਕਸਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਛੋਲੇ, ਗੋਲਡ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਅੰਬ, ਸੇਬ, ਖਜੂਰ, ਕੀਵੀ, ਡਰੈਗਨ ਫਲ, ਬਲੈਕਕਰੈਂਟ, ਕੈਨਟਾਲੂਪ, ਵੁਲਫਬੇਰੀ, ਅਨਾਨਾਸ, ਕੇਲੇ, ਕੈਲਪ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ, ਬੈਂਗਣ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਹੋਰ।
◆ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਸੂਖਮ ਤੱਤ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਤੱਤ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੱਖੋ।ਕੋਈ ਸ਼ੋਰ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨਹੀਂ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ, ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਸਥਿਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਵਾਈ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ.
ਵੈਕਿਊਮ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਪਫਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਟੈਂਕ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਟੈਂਕ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਟੈਂਕ ਤੋਂ 5-10 ਗੁਣਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਪ੍ਰੀ-ਟਰੀਟਮੈਂਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ 15% -25% ਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)।ਫਿਰ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਬਾਉਣ ਨਾਲ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਅਤੇ ਫਲੈਸ਼ ਅਚਾਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮਾਡਲ | PHJ-600-2 | PHJ-1200-2 | PHJ-1200-4 |
ਪੈਰਾਮੀਟਰ | |||
ਸਮੱਗਰੀ | ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ 304 ਸਟੀਲ | ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ 304 ਸਟੀਲ | ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ 304 ਸਟੀਲ |
ਵੈਕਿਊਮ ਘੜੇ ਦਾ ਆਕਾਰ | 3600*1000mm (ਵਿਆਸ) | 5500*1800mm (ਵਿਆਸ) | 10000*1800mm (ਵਿਆਸ) |
ਵੈਕਿਊਮ ਪੋਟ ਪਲੇਟ ਮੋਟਾਈ | 8mm | 8mm | 8mm |
ਫਲੈਸ਼ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਘੜੇ ਦਾ ਆਕਾਰ | 1650*600mm (ਵਿਆਸ) | 2800*1200mm (ਵਿਆਸ) | 2800*1200mm (ਵਿਆਸ) |
ਫਲੈਸ਼ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਘੜੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ | 6mm | 6mm | 6mm |
ਹੀਟਿੰਗ ਮੋਡ | ਭਾਫ਼ | ਭਾਫ਼ | ਭਾਫ਼ |
ਭਾਫ਼ ਦੀ ਖਪਤ | 60kg/h | 160kg/h | 320kg/h |
ਫਲੈਸ਼ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਪੋਟ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਮੋਡ | ਹੱਥੀਂ | ਹੱਥੀਂ | ਹੱਥੀਂ |
ਸਮਰੱਥਾ | ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਘੜਾ | ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ 40 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਘੜਾ | ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ 40 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਘੜਾ |
ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ | ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ | ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ | ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ |
ਵੈਕਿਊਮ ਪੋਟ ਕੂਲਿੰਗ ਮੋਡ | ਪਾਣੀ ਕੂਲਿੰਗ | ਪਾਣੀ ਕੂਲਿੰਗ | ਪਾਣੀ ਕੂਲਿੰਗ |
ਥਰਮਲ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਸਮੱਗਰੀ | ਚੱਟਾਨ ਉੱਨ | ਚੱਟਾਨ ਉੱਨ | ਚੱਟਾਨ ਉੱਨ |
ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਪਰਤ ਦੀ ਮੋਟਾਈ | 50mm | 50mm | 50mm |
ਵੈਕਿਊਮ ਪੰਪ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ | 14 ਕਿਲੋਵਾਟ / ਸੈੱਟ 1 ਸੈੱਟ | 19 ਕਿਲੋਵਾਟ / ਸੈੱਟ 1 ਸੈੱਟ | 19 ਕਿਲੋਵਾਟ / ਸੈੱਟ 2 ਸੈੱਟ |