Vf- ਇੰਟੈਲੀਜੈਂਟ ਵੈਕਿਊਮ ਫਰਾਈਂਗ ਮਸ਼ੀਨ

ਲਾਭ

1. ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕੋ, ਤੇਲ ਦੀ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ, ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਆਮ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 40% -50% ਤੱਕ ਵੱਧ ਹੈ, ਵੈਕਿਊਮ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 5% -10% ਹੈ।
2. ਵੈਕਿਊਮ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਦੀ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫਿੱਕੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਵੈਕਿਊਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨੀਕ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ।
4. ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸਵਾਦ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ

ਕੱਚਾ ਮਾਲ → ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ → ਕਲੀਨਿੰਗ → ਸਲਾਈਸਿੰਗ (ਕਟਿੰਗ) → ਬਲੈਂਚਿੰਗ (ਕਲਰ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ) → ਡਰੇਨਿੰਗ → ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ → ਪਿਘਲਣਾ → ਡੁਪਿੰਗ (ਵੈਕਿਊਮ ਪ੍ਰੈਗਨੇਸ਼ਨ) → ਸਫਾਈ → ਡਰੇਨਿੰਗ → ਵੈਕਿਊਮ ਫਰਾਈਂਗ → ਵੈਕਿਊਮ ਡੀਓਲਿੰਗ → ਪੈਕ ਸਟੋਰੇਜ → ਉਤਪਾਦ ਸਟੋਰੇਜ → ਉਤਪਾਦ

ਤਕਨੀਕੀ ਮਾਪਦੰਡ

ਵੈਕਿਊਮ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਪੋਸ਼ਣ, ਸਹੂਲਤ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਹਨ।ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸੁਭਾਅ ਵਾਲੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਵਿਕਸਿਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਰਪ, ਅਮਰੀਕਾ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ, ਜਾਪਾਨ, ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਅਤੇ ਤਾਈਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ।ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੋਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।ਵਿਕਸਤ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਜਿੰਗ, ਸ਼ੰਘਾਈ, ਯੂਨਾਨ, ਸ਼ਾਂਕਸੀ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਮੰਗੋਲੀਆ, ਤਿੱਬਤ, ਤਿਆਨਜਿਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਗਰਮਜੋਸ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿੱਛਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਤੁਰੰਤ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ.

（1） ਵੈਕਿਊਮ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ:
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਮੁੱਖ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗਰਮ ਮਾਧਿਅਮ ਵਜੋਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਲੋ-ਤਾਪਮਾਨ ਤਲਣ (VF ਵੈਕਿਊਮ) ਫਰਾਈਰ) ਅਤੇ ਹੋਰ ਉੱਨਤ ਤਕਨੀਕਾਂ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ, ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਰਿਸਪ ਪਰ ਚਿਕਨਾਈ ਨਹੀਂ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਅਸਲੀ ਸ਼ਕਲ, ਰੰਗ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਰੇਸ਼ੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਘੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ, ਘੱਟ ਨਮਕ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ।

Para fabricar chips de frutas y verduras, frutas y verduras frescas son materiales principales, aceite vegetal es el medio de calentamiento, y la freidora al vacío de baja-temperatura (Freidora al vacío VF) freidora al vacío de baja-temperatura (Freidora al vacío VF) puedautrásida de secaración de segurança. jo contenido de agua, en un período de tiempo muy corto, y con muy bajo contenido de aceite, los chips son crujientes pero no grasientos, se mantiene su forma, color, sabor de las frutas y verduras, además, se contiene, abundante de Vitaminerasmine. , fiebres y otras nutriciones, y poco azúcar, sal, grasa, caloría y otras caracteristicas.

（2） ਭੋਜਨ ਰੇਂਜ ਤੇ ਲਾਗੂ ਵੈਕਿਊਮ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤਲ਼ਣ:
1 ਫਲ: ਸੇਬ, ਕੇਲੇ, ਮਕਾਕ, ਅਨਾਨਾਸ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਜੁਜੂਬਸ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਜੈਕਫਰੂਟ, ਆਦਿ।
2 ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ, ਮੂਲੀ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਕੱਦੂ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਉੱਲੀ, ਮੋਮੀ ਲੌਕੀ, ਭਿੰਡੀ ਆਦਿ।
3 ਮੀਟ: ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਫ, ਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇਟ, ਝੀਂਗਾ, ਆਕਟੋਪਸ, ਆਦਿ।

（3） ਵੈਕਿਊਮ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ:
ਕੱਚਾ ਮਾਲ → ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ → ਸਫਾਈ → ਕੱਟਣਾ (ਕੱਟਣਾ) → ਸਾਇਨਾਈਡਿੰਗ (ਰੰਗ ਸੁਰੱਖਿਆ) → ਡਰੇਨੇਜ → ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ → ਵੈਕਿਊਮ ਫਰਾਈਂਗ → ਵੈਕਿਊਮ ਡੀ-ਆਇਲਿੰਗ → ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ → ਉਤਪਾਦ ਪੈਕਜਿੰਗ → ਵੇਅਰਹਾਊਸਿੰਗ।

ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦਾ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵੇਰਵਾ

ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਉੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ ਵੈਕਿਊਮ ਫਰਾਈਂਗ ਮਸ਼ੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵੈਕਿਊਮ ਲੋਅ-ਤਾਪਮਾਨ ਤਲ਼ਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਸੈੱਟ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਹਰੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ.ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਫਰਾਈਂਗ ਉਪਕਰਣ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ।

（2） ਉਪਕਰਨ ਸੰਰਚਨਾ ਅਤੇ ਸੰਰਚਨਾ ਸੂਚੀ

ਵੈਕਿਊਮ ਫਰਾਈਂਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ

ਵੈਕਿਊਮ ਫਰਾਈਂਗ ਕੇਤਲੀ, ਤੇਲ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਹੀਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ, ਵੈਕਿਊਮ ਸਿਸਟਮ, ਵਾਟਰ ਵੈਪਰ ਕੈਪਚਰ ਸਿਸਟਮ, ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਆਇਲ ਰਿਮੂਵਲ ਸਿਸਟਮ, ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕਲ ਕੰਟਰੋਲ ਸਿਸਟਮ।
(1) ਵੈਕਿਊਮ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਵੈਕਿਊਮ ਕੇਟਲ, ਵਾਟਰ ਵੈਪਰ ਟ੍ਰੈਪ ਕੰਡੈਂਸਰ, ਵਾਟਰ ਰਿੰਗ ਵੈਕਿਊਮ ਪੰਪ, ਵਾਟਰ ਕੂਲਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਵਾਲਵ ਅਤੇ ਪਾਈਪਲਾਈਨਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਇਹ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵੈਕਿਊਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੌਰਾਨ ਉੱਚ ਵੈਕਿਊਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
(2) ਤੇਲ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਹੀਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਸਟਾਪ ਵਾਲਵ, ਸਟੀਮ ਸੋਲਨੋਇਡ ਵਾਲਵ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲਵ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਵਾਲਵ, ਪਾਈਪਲਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਯੰਤਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ।ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ.
(3) ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੰਟਰੋਲ ਸਿਸਟਮ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ PLC, ਟੱਚ ਸਕਰੀਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਵੋਲਟੇਜ ਵਾਲੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕਲ ਉਪਕਰਨਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਕੰਟਰੋਲ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
(4) ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤੇਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਸੈਂਟਰੀਫਿਊਗਲ ਡੀ-ਆਇਲਿੰਗ ਲਈ ਡੀ-ਆਇਲਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।