ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼-ਜੰਮੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ -18 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਈਸ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਉਤਪਾਦਨ ਜ਼ੋਨ (0 ਤੋਂ -5 ਡਿਗਰੀ ਰੇਂਜ) ਵਿੱਚੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੰਘਣਾ ਹੈ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ।ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੁਸ਼ ਕਿਸਮ, ਰਿਸੀਪ੍ਰੋਕੇਟਿੰਗ ਕਿਸਮ, ਫਲੈਟ ਕਿਸਮ, ਤਰਲ ਕਿਸਮ, ਸੁਰੰਗ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਸਪਿਰਲ ਕਿਸਮ, ਲਿਫਟਿੰਗ ਕਿਸਮ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪੁਸ਼-ਕਿਸਮ ਦੀ ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਇੱਕ ਛੋਟੀ, ਊਰਜਾ-ਬਚਤ, ਉੱਚ-ਕੁਸ਼ਲਤਾ, ਬਹੁ-ਮੰਤਵੀ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਹੈ.ਇਹ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤੇਜ਼-ਫਰੋਜ਼ਨ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਸਟੀਮਡ ਬੰਸ, ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ, ਡੰਪਲਿੰਗ, ਵੋਂਟਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੇਜ਼-ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ-ਜੰਮਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ, ਤੇਜ਼ ਕੂਲਿੰਗ, ਊਰਜਾ ਦੀ ਬਚਤ, ਆਸਾਨ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਆਦਿ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ.
ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ:
ਪੁਸ਼-ਟਾਈਪ ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਪਲਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ, ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕਲ ਕੰਟਰੋਲ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਚੈਂਬਰ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਅੰਦੋਲਨ, ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਪੱਖੇ ਅਤੇ ਡਿਫਲੈਕਟਰ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਐਨੁਲਰ ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲਾ ਹਵਾ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਬਣਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲਾ ਹਵਾ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਿਤਿਜੀ ਹਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਵਟਾਂਦਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੂਲਿੰਗ ਅਤੇ ਠੰਢ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਕਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਵਿਧੀ ਵਿਧੀ ਵੱਡੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦੇ ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲਿਫਟਿੰਗ ਦੀ ਕਿਸਮ ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਉੱਚ-ਕੁਸ਼ਲਤਾ, ਊਰਜਾ-ਬਚਤ ਅਤੇ ਬਹੁ-ਮੰਤਵੀ ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਹੈ.ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਦੀ ਬਚਤ, ਉੱਚ ਡਿਗਰੀ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ, ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ, ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਆਦਿ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ.ਇਹ ਛੋਟੇ ਬਲਾਕ, ਸਟ੍ਰਿਪ ਜਾਂ ਦਾਣੇਦਾਰ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਸਟੀਮਡ ਬੰਸ, ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ, ਗਲੂਟਿਨਸ ਰਾਈਸ ਗੇਂਦਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਗਸਤ-30-2022